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超详细的鸡肉做法,传说中的左宗棠鸡,详细教程来了

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发表于 2022-12-28 17:44:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
左宗棠鸡


材料:鸡腿、大蒜、干辣椒、香葱、淀粉、糖、盐、味精、香醋、酱油
做法:
1、备好食材,鸡腿去骨切小块,加入淀粉一点点盐抓匀,蒜切末,姜辣椒切段。
2、 提前调好糖醋汁,三大勺糖三大勺香醋,一勺海鲜酱油,两勺水备用,一点点盐。 热锅下油,下入鸡肉。 搅拌防止粘连,炸至金黄酥脆。
3、 热锅下少量的油,加入蒜末干辣椒炒香。 加入糖醋汁煮沸,勾一点点芡进去。翻炒均匀出锅。

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