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家庭小美味:风味荷包蛋

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发表于 2014-9-22 09:47:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

  
  主料:鸡蛋3个
  辅料:油适量 盐适量 豆豉适量 线椒2个 生抽适量 香菜适量
  步骤
  1.适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用
  2.三个鸡蛋待用
  3.锅内放油,加热
  4.打入鸡蛋,煎成荷包蛋
  5.成形后用锅铲切成小块
  6.推至锅的一角,将锅倾斜
  7.倾斜后沥出来的油,加热,下豆豉和线椒爆香
  8.将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀
  9.撒上香菜
  10.加上适量的生抽
  11.非常快手又美味的家庭小炒来咯
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