如何区分工业盐与食用盐

rushi

    经常能在新闻上看到报道一些重大的工业盐事件，以工业盐代替食用盐，造成多人中毒，这也引起国家的重视，采取措施制裁相关人员。为了避免这种事件的产生，除了国家采取相关措施，个人也要加强自我保护，增长盐的知识，有效区分工业盐和食用盐。

　　区别食用盐和工业盐首先要注意，食用盐含有碘，而工业用盐不含碘，根据碘遇淀粉变蓝的原理可以有效的进行区别。食用盐在出厂前要经过严格的检查，各种指标要符合国家规定的食用盐标准。食用盐和工业盐从外观上有很大的差别，可以直观的进行区别，食用盐在外观上看，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐外表粗糙，外形多为颗粒状，色泽灰暗，水分含量大。经过特意加工的工业盐和食用盐外形形似，但是含有有毒物质，大量食用很容易引起中毒。

　　希望广大市民一定要引起注意，增强食用盐和工业盐区别知识，提高自我保护意识，和识假辨真能力，保护自身人身安全。

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