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吃香喝辣‘剁椒鱼头’
我是一位湘菜的忠实粉丝!现在的湘菜已深入到国内的每个城市,几乎我认识的每位朋友都喜欢吃辣的,走到一起也许就是这么认识的吧!我的女朋友就是吃湘菜从而走到一起。(呵呵,老婆不要笑哦!)我推荐这家店相信有些朋友知道,它在金桥国际广场12座两楼,它是一家连锁店,朋友们想清楚了解可以上网搜索,现在虹口龙之梦购物广场那湘乐汇要开张了,附近的朋友可以到那品尝一下了。我和女朋友现在每周到会去金桥那店,那边离家比较近,它在卖奔驰车的两楼,旁边是国美电器,买电器的朋友买完了就不用怕饿肚子了,走几步路就到,开车的还可以提供免费停车券,蛮方便的。这家店给我的感觉就是家的味道,心是安静和愉悦的,嘴巴是辣的加甜蜜的,店里装饰的不一般,都是现代化的装饰物。靠近大门口的外围是玻璃窗,品尝着美味的菜看着门窗外的景色就是一种享受。再到里面是以不锈钢与玻璃为主要元素装饰的,大理石的桌面,时尚的沙发和一进门就能看到闪烁的具有古希腊纹络的柱子,组成在一起真的非常富丽堂皇,尤其让人有感觉的是店里的顶上,顶上多边形的镜片加上小片不锈钢组成海船的形状,就像躺在海滩上享受那沐浴阳光刚上升的太阳,让人焕然一新,射灯和吊灯的照射让人感到具有浪漫的气氛,设计的别出心裁。
说说这家里的菜吧,虽然菜以辣为主,但也有不辣的菜式,而且不辣的菜也是很出名的,招牌菜里的象茶香鸡和香芋蒸排骨,茶香鸡它的主料是山鸡和山药,它是用龙井茶烹制而成的,鸡肉色泽金黄油亮,茶香浓郁,肉质细嫩个,口感软糯,其中山鸡的鸡肉含有丰富的蛋白质,价格是58元,实惠吧!那香芋蒸排骨是以精选的猪小排一起干蒸出来的,芋香透入排骨内,肉脂淋润香芋,一口香糯,一口酥嫩,一定会挑出大家的味蕾。我个人最喜欢的还是那道‘鱼头王’。湘菜中的河鲜菜肴中,最有名的要数‘剁椒鱼头’了,而这家店的鱼头的别的湘菜店里没有的,它是选洞庭湖的胖头鱼,取其首,配料用大骨,黄豆,凤爪,蹄筋等材料经文火熬制8个小时而成的顶汤,落上酱椒调味,生猛上桌,席间当下鼎锅烹煮,即熟而食。当你透过锅盖看着肥嫩的鱼头肉慢慢由青转白,对美食的期待亦如缓缓溢出的香味,只待开盖下筷。
值得我开心的是湘乐汇‘金桥店’的服务了,服务员都是18岁左右的样子,洋溢着活跃的青春和可爱,我就比较喜欢和她们开些玩笑,她们会不好意思的偷笑,挺有趣的。她们的服务是把顾客当做朋友去招待,去服务的,她们会礼貌的做好每件事情,每次饭后她们捧着顾客意见卡给我写时,怎么能不写个好呢? 在这里我目的是向大家推荐这家不错的店,不妨大家去品尝下,感受下 ! |
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