胡辣汤这样做，在家也能吃出好口感

万晓宇

家庭版胡辣汤

想吃这一口的小伙伴肯定很多吧，离开河南后就很少能喝到正宗的胡辣汤了，今天教给大家在家中也能做胡辣汤的方法，简单不费力，一起学起来吧！

材料准备：胡辣汤料包、花生米、粉条、木耳、黄花菜、干豆皮、白胡椒、鸡精、香油、老抽、小葱、大葱

做法：

第一步：粉条、木耳、豆皮提前泡发，花生清洗后下锅煮5分钟，

第二步：胡辣汤料包加入清水搅匀，倒入煮花生的锅中（分次少量加入）。

第三步：将泡发好的粉条、木耳倒入锅中，煮一分钟后加入黄花菜和泡发好的豆皮，接着关小火慢慢熬煮，途中用勺子顺时针不断搅拌。

第四步：把白胡椒粉用凉水拌匀，接着分次加入锅中。

第五步：加入少量老抽调色，鸡精、香醋、香油调味。

第五步：锅中加入大小葱花，搅拌均匀即可出锅。