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家常小菜,芹菜炒香干,这样做包您满意

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发表于 2024-2-28 11:35:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南
【芹菜炒豆干】


食材:豆干、小香芹、鸡胸肉、大蒜、红菜椒、盐、白糖、生抽、酱油
做法:
1、首先准备一把嫩一点的小香芹,芹菜叶子摘下来后不要浪费留下来可以用来做蒸菜。小香芹洗净后切成小段备用。
2、从超市买回来的香干,洗净后切成条备用。
3、再准备一小块鸡胸肉,把鸡胸肉切成丝备用,大蒜拍扁剁成蒜粒,红菜椒切成丝备用。
4、所有食材准备好后接下来开始烹饪,锅热后加入食用油滑锅,油滑好后倒出,加少许食用油,先下入豆干翻炒,翻炒至香干起小泡盛出备用。
5、锅内加入少许油,加入鸡胸肉,开中火炒出香味,再加入蒜头开小火炒香,炒香后加入切好的香芹和红辣椒丝,开大火快速翻炒1分钟,加入少许清水,食用盐、白糖、生抽酱油适量从锅边加入,最后翻炒至上色后再加入炒好的香干,开大火再快速翻炒15秒就可以出锅啦!简单快速10分钟就可以搞定,好吃超级下饭哦!

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