豆腐这样做，只需加上肉沫，即可变成一道美食

万晓宇

肉末蒸豆腐

主要食材：豆腐1块，肉200g

配料：葱，姜，小米辣，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，豆瓣酱，耗油，

具体步骤：

1、豆腐切片摆盘中，葱切花，姜切丝，小米椒切圈，肉剁成末

2、肉中倒生抽、料酒、胡椒粉，加淀粉清水搅匀腌15分钟

3、肉末炒变色，放葱、姜、豆瓣酱炒出红油，倒耗油、生抽、清水

4、在放半勺糖、十三香炒好，倒豆腐上，放锅中蒸5分钟

5、最后撒点葱花，小米椒，再焖1分钟就可以开吃了