鸡蛋还能这样吃？你想不到的鸡蛋做法来了

万晓宇

鸡蛋肉卷

主要食材：猪肉500g，鸡蛋1个

配料：葱，姜，盐，胡椒粉，料酒，生抽，耗油，淀粉

具体步骤：

1、猪皮去皮剁成末盛碗中，葱、姜剁末。

2、放半勺盐、胡椒粉，倒料酒、生抽搅匀在打个鸡蛋，

3、放干淀粉搅匀腌制20分钟，碗中打五个鸡蛋，放盐打散，

4、煎成薄蛋饼，放案板上稍微晾凉，在放肉馅铺平卷起来，

5、用保鲜膜裹起来蒸15分钟，将肉馅蒸熟，蒜剁末放碗中，

6、蒜剁末放碗中，倒生抽、醋，放胡椒粉、辣椒酱，倒香油，

7、放半勺白糖搅匀，这样沾着吃就行了。