高纤维食材推荐菜谱，芹菜炒肉丝，这样做超好吃

万晓宇

芹菜炒肉丝

　　食材：芹菜、猪瘦肉、蒜头

　　1：将芹菜洗净之后切成段，锅中放水，水烧开之后将芹菜放入锅中焯水1分钟捞出;

　　2：猪瘦肉洗净之后切成细丝放入碗中，加入一勺生抽、少许料酒和淀粉抓匀腌制一会儿;

　　3：锅中放油，将蒜头拍碎之后放入锅中炒香，加入肉丝炒至变色;

　　4：随后将芹菜放入锅中，加入一勺白糖、适量盐和少许鸡精翻炒;

　　5：炒至肉丝变熟即可出锅;