下饭小菜，只要几步即可出锅，欢迎大家前来学习

万晓宇

鲜辣杏鲍菇炒肉片


食材：杏鲍菇、红椒尖、青尖椒、猪肉、葱姜、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、糖。

做法

1、猪肉切成片，青红尖椒斜刀切段，杏鲍菇斜刀切成片。

2、锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软。

3、另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色。

4、将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀。

5、出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅。