西红柿做出新花样，只需加上豆腐，按步骤操作即可

万晓宇

西红柿豆腐饼

西红柿是预防和降低男性前列腺疾病的最好食物，不仅可以补肾益气，还可以抑制前列腺肿瘤细胞的增殖和转移。

1.准备食材：

西红柿两个，在上面划上十字刀，用开水烫掉外皮，剥去外皮的西红柿切碎，放在盆中备用；豆腐一块切成豆腐粒，与西红柿放在一起；小葱切成葱花,放在盆中。

2.开始调馅：

盆里打入两个鸡蛋，放入鸡粉2克、食盐2克、胡椒粉2克、芝麻香油3克、再放入面粉40克，用筷子顺着一个方向搅拌成粘稠状。

3.开始煎制：

锅内烧油，油热以后，舀一勺馅料倒在锅内，用勺子压扁成一个小饼子，开中小火煎到一面金黄再翻面，等到两面煎至金黄后即可出锅食用。