天热没有食欲的朋友可以试试这道菜，既促消化又补充体力

万晓宇

山药

夏季因为天热没有食欲的朋友可以吃点山药，山药能够促进消化，还能够补充身体能量，熬制山药粥的时候尽量少放糖，以免损伤脾胃。

【山药鸡汤】

1、准备食材：洗干净的鸡块、山药切成斜片、枸杞、葱花、姜片。

2、鸡肉过一下水：锅中加入少许清水，鸡肉冷水下锅，用勺子捞出浮沫。

3、翻炒：锅中放入食用油，放入生姜和花椒翻炒，之后放入鸡肉，直到鸡肉表面微微发黄，将炒好的鸡肉倒入砂锅中，一次性加入足量的水，大火炖煮半个小时。

4、炖煮：等到鸡肉八成熟后，放入山药和枸杞继续炖煮。

5、等到所有食材都熟透后，加入食盐、胡椒粉等调味，即可出锅。