酸菜炖金针菇猪肉卷，好吃又下饭的顶级神菜

万晓宇

【推荐做法：酸菜炖金针菇猪肉卷】

　　所需食材：酸菜，五花肉片，金针菇，小葱，大蒜，骨汤，盐，白胡椒粉，鸡精，油;

　　菜谱做法：

　　1、金针菇去根，分成小朵，用五花肉片卷起来，卷成卷。

　　2、酸菜切成小段，放入砂锅内，用油和蒜末煸炒一下，炒出酸菜的香味后倒入骨汤，放入一小把红薯粉丝一起煮制。

　　3、煮到粉丝变软，加盐调味，把金针菇猪肉卷放入锅内一同煮制，煮到肉片变色，金针菇变软就可以了，撒上一点鸡精、白胡椒粉调味，适量的加入一点小葱末增香提色，即可关火开吃。