别再天天水煮青菜了，这道菜学会了随便吃不长肉

万晓宇

很多和我一样的朋友，虽然隔三差五的跑健身房，体重还是不往下掉。身边还有一些人，平时不怎么动，却咋吃都不胖。不知道大家有没有发现这种情况？原因是啥？可能就是碳水吃得太多了。

这就是会吃和不会吃的区别了，有些食物看着吃的也不多，但是碳水含量太高，像（油条、糖糕、菜角、八宝粥、红烧肉，巧克力啊等等、等等），让我们越吃越胖，越胖还越想吃，于是就陷入了无限循环中......

今天推荐一道菜品，随便吃也不用担心长肉，别再天天水煮青菜了。喜欢的朋友可以收藏着，

【木耳山药】：山药、木耳

1.这是我提前泡好的木耳，大的撕成小块就行。

削山药最好戴上手套，把皮削完了切成菱形片放入清水中，倒点白醋，免得氧化变黑了不好看。再切点红线椒圈。

2.把木耳、山药、青椒焯一下水，大火把水烧开，水里倒点油，先把山药倒进去，接着再放木耳红椒，焯水一分钟就行了。

焯过水以后快速用凉水冲一下，免得回软了。

3.把山药、木耳、青椒炒一下，加点盐、鸡粉、全程开大火快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可出锅装盘。

木耳和山药这两种食材都是好东西，木耳中含大量的果胶成分，这种果胶很容易增强饱腹感，还可以清除残留在消化系统内的一些灰尘和杂质。山药具有强抗氧化性，能清除体内的自由基，缓解皮肤的衰老，减少皮下脂肪的蓄积。