优质的李家寨豆腐，加上本地小香葱，即可复刻这道传统名菜

万晓宇

豆腐

豆腐是优质的植物蛋白，而且比较便宜，大家日常生活中购买也很方便，所以就分享一道“清清白白”的小葱拌豆腐。

小葱拌豆腐

1.准备食材：

一块老豆腐切成小方块；一把小葱切成葱花备用。

2.开始烹饪：

起锅烧水，凉水倒入豆腐，水开煮1分钟捞出控水备用。

盆中加入盐、鸡粉、多一点的香油、开水，用勺子搅匀倒入豆腐中，再加入小葱颠盆拌匀就可以装盘了。