新手一学就会的下饭神菜，详细图文教程+步骤分解，包您一看就会

万晓宇

逛菜市场最爱买的就是茄子，一年四季都有，而且百搭又好做，一蒸一拌都下饭。今天安排一道『茄子烧土豆』吃吃吧。用料

• 茄子 1个
• 大土豆 1个
• 蒜末 2瓣
• 小米辣 3个
• 生抽 12g
• 老抽 6g
• 蚝油 6g
• 盐 2g
• 葱花 适量
• 食用油 适量
  

做法步骤

1、土豆去皮切小块。

2、茄子切小块。

3、锅中热油，土豆下锅炒至焦干。

4、放入蒜末和小米辣，炒香。

5、放入茄子炒软。

6、放入生抽、老抽、蚝油和盐，翻炒上色。

7、放入半碗清水，焖煮10分钟，出锅，撒葱花装饰即可。

8、又是一道对厨房新手很友好的美食，照着做肯定能成，看完就试试吧~