信阳茶业太骨感?

给你我的糖

产业困局：产业化和品牌化进展缓慢

什么是好茶

01

地域性

比如在我们信阳，两千多年的历史，形成了自己的茶树品种，适合出产优质毛尖茶，如果种植其他茶种，或者把信阳茶树移植到其它地区种植，就失去了信阳毛尖的特色；

02

工艺性

劳动人民创造和积累的信阳毛尖制作工艺，具有独有的适制性，决定着信阳毛尖的质量。

信阳出好茶

      新世纪以来，我国茶产业迎来了快速发展，茶消费日益攀升，饮茶之风逐渐兴起。但是，信阳毛尖的销售方式依然原始、单一，大多还保留着简单的茶农贩卖方式，虽然已经开始了产业化和品牌化运作，但水平依旧处于初级阶段。

市场变向：茶产品应走平民化路线

      前些年，我国茶叶市场渐渐进入了一个非理性状态，高端茶、政务茶不断推出，茶叶包装也渐显奢华，一时间推高了茶叶价格，普通老百姓根本喝不起茶了，品茶论道成为一件奢侈的事。廉政、节俭的新政拉开序幕后，重创了包含茶业在内的诸多以政府采购和政务用品为主的行业，信阳毛尖亦是未能幸免。

       茶市场突然转向，中国茶业将进入3到5年的深度调整期，这或许也是一个契机，茶商逐渐开始重视大众化市场，走平民化路线。这里面，所蕴含的市场空间要远远大于高端市场。而且对于整体消费市场来说，正是普及茶文化的良机。

探索之路：必须建立优良的产业结构

      做好茶产业链，还有很长的路要走，还有很多的事要做。比如对制茶师进行认证。“做这些对信阳毛尖的销售，对信阳茶产业和茶人、茶农都有十分重要的意义。

来源：云赏信阳毛尖