信阳的舌尖上有六个特色菜，看看您现在是否经历过信阳！

给你我的糖

信阳是河南的地级市。在古代，信阳被称为益阳和神州，另一个名称是申城。喜欢喝茶的朋友应该认识信阳毛尖。信阳毛尖茶是中国十大名茶之一。因其紧凑性而被命名为毛尖。 2018年，信阳市荣获``中国毛尖之都''称号。但是信阳不仅是毛尖人，在很多人的眼中，他还是“美食之都”，小芳分享了这六种具有地方特色的美味小吃，看看你是否是地道的信阳。

俗话说：“生活还活着，你可以吃穿两个字符”，但信阳是一个不讲衣服只吃东西的城市。即使您吃了一碗米饭，也需要吃两三个菜。在许多信阳饭店，大米基本上是免费的。你可以一碗一汤地吃米饭。

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人民的美味果冻

石冻粉看起来很普通，但一点也不普通。它无色无味，但在信阳人中很受欢迎。它在老年人，儿童和年轻人中很受欢迎。它的质量很便宜。如果您夏天来信阳吃一碗冰冻的果冻，那就太舒服了。制作果冻的原料非常简单，至少在信阳各地都可以看到，叫做石花种子。

信阳果冻在2月至11月可以连续出售。说到为什么好吃，小芳只能说冰淇淋无法与之相比，尤其是在夏天（这次）。尽管冰淇淋很美味，但在热的时候并不会消除您的口渴。尽管喝冷水可以缓解热量，但就像冰淇淋一样短暂。石j粉不同。它的凉爽是一种令人耳目一新的凉爽感，渗透到心脏中。挖一勺吃起来真的很舒服。

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信阳热干面

当我看到这一点时，许多人感到困惑。为什么干面条不是武汉的？小芳在这里告诉您，据说信阳的热干面来自武汉，但是随着时间的推移，信阳的热干面根据信阳当地人的口味和饮食习惯逐渐形成了目前的信阳热干面。信阳有70％至80％的人早餐吃热干面。

热干面虽然来自武汉，但经过信阳人民的改良，已经形成了自己的特色，成为信阳民族小吃的热干面。绝对是您在信阳市的首选食物！

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罗山大肠汤

罗山大肠汤不仅有名，而且味道鲜美。真的很好吃罗山街道小巷上有很多大肠汤店，其中有些每天都爆满。周围地区的人甚至开车去吃大肠汤。

罗山大肠汤因其成分和方法而美味。它主要由猪肉大肠，猪肉血，豆腐和豆芽制成。该方法也很特殊。煮过的大肠汤没有大肠的腥味，但是入口后味道更醇厚，汤也很好吃。一碗米饭倒在上面，叫做美。

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商场管鲜鱼

T鲜鱼是购物中心内的当地美食，在当地人中很受欢迎。方法是准备几斤新鲜的鱼，以备清理，在冬天时切成大块，将适量的盐倒入新鲜的竹管中，密封并存放在阴凉处。我花了大约一个月的时间把它取出，然后将调味品和清汤倒入锅中煮熟食用。其特点是鱼肉鲜嫩，竹香有轻微的豆腐乳发酵味，独特。

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面炕鸡

面炕鸡是信阳息县的特色食品，在当地人中很受欢迎。味道鲜美，让您想吃。面炕鸡的方法是：清洁肉鸡，然后切成约3厘米大小的块，加入盐，胡椒粉和料酒腌制一会儿，然后敲入鸡蛋，加入面粉和糯米粉拌匀，然后涂上面糊。加入适量的调味料腌制。腌制后，放入油锅中至金黄色，然后将肉汤和调味料加入预先准备的砂锅中，将肉汤和调味料加入炖锅中，再加入丝瓜络，等火烧开后，然后煮沸。

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炖汤

河南商城适合著名的“河南省炖菜之乡”。上城炖锅历史悠久，已有数千年的历史。它始于唐宋时期，发展了数千年。上城人坚持真伪观念，精心制作上城炖菜，最终形成以清炖为代表的菜式。上城炖肉产品非常丰富，现在流行的炖肉包括四个类别的100多个品种：原始汤，牛奶汤，清汤和红色汤。炖汤，半汤半蔬菜，原始风味，酥脆可口，肥而不腻，鲜而不腥，醇厚易消化。

除了以上小方所强调的美食外，信阳还包括：信阳南湾鱼，固始汉鹅肉片，信阳酿肉，信阳烤鱼，李家寨豆腐，腊肉炖鳗鱼，烤鸡蛋，信阳虎麻辣汤，丸子汤，商场肉汤，烤猪肉皮，炸豆腐加腌制的pea豆，麻辣乌龟，炖鸭饺子，王八侠炖锅等。信阳菜的美味并不夸张。如果您去河南信阳，必须尝试一下以确保您不会后悔。

来源：南宁夜生活网