血管里的“雷”，冬季最易“炸”！常吃一道菜，可预防

草木不凡

来源：营养小食堂

农谚说“大热之年，必有大寒”。据国家气候中心最新分析，通常发生“拉尼娜事件”后的冬季，气温异常的主要特征为：全国大部分地区气温较常年同期偏低。“怕冷星人”的你，是不是已经在瑟瑟发抖

血管，最怕过冬！冬天是心脑血管疾病的高发季！

别以为只有老年人才需要注意血管问题。根据《中国中青年心脑血管健康白皮书》显示：20岁至29岁的患病/高风险人群占比已经达到15.3%；50岁以下的高血压人群超过30%！

所以，年轻人

请从这个冬季开始：好好保护血管

4个易中招人群，你家有几位

1

久坐不活动，经常熬夜的人

如今不论男女老少都是“久坐低头族”。长期如此，脂肪在体内堆积，血脂和血糖升高，导致血液粘稠、血管堵塞，从而引发心脑血管疾病。

2

吸烟喝酒的人

烟草中含有尼古丁等有毒物质，不仅损伤呼吸系统健康，还会增加血栓形成的几率，引发中风等心脑血管疾病！长期过量饮酒，可能会损害血管，增加心肌梗塞的风险！

3

血脂高的人

高脂血症，被称为“无声的杀手”。血脂过多，容易引起血管壁斑块的形成，造成血管堵塞，从而引发心血管疾病。

2

高血压的人

我国高血压患者已超过1.6亿，并以每年300多万的速度递增。几乎每个家庭都有一个人患有高血压。

别慌，保护血管，吃对是关键

常吃减少血管斑块形成的食物

叶酸和维生素B6、B12能够抑制半胱氨酸水平，防止动脉粥样硬化斑块的形成。平时可以常食：西兰花、豆类、深海鱼、苹果、柑橘等食物来预防。

多吃有抗凝作用的食物

比如：木耳、番茄、大蒜、洋葱、生姜等都有抗凝作用，防止血栓形成，助于减少缺血性中风和心肌梗死的发生。

本周营养小食堂，为您推荐一款：为家人“保护血管”的营养菜谱

推荐理由

西兰花：降胆降脂，预防血管损伤

富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平，控制血脂，可预防血管损伤，保护心脏。

木耳：血管清道夫

能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于预防和降低冠心病、心肌梗死、脑梗塞的发生几率。

香干：补钙、补镁、补钾

香干中钙、镁、钾含量都很高，除了有利于补钙，也适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。

这道菜之所以有如此强大的食疗效果，是因为其中的所有食材都适合保护血管，缓解和预防慢性病

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说了这么多食物，是不是感觉“记不住、吃不全”…… 偶尔吃，可能起到微弱的调节作用。有啥更好的办法吗？

国际医学界和营养学界研究表明：亚油酸和EPA，能防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，有效清除血管中堆积的脂肪，被誉为“血液清道夫”。

成年男性和非孕期或哺乳期女性每天食用250毫克DHA+EPA，能有效降低冠心病、中风及慢性病的风险。