几块西瓜入肚，差点要了命！夏天这样吃西瓜等于吃毒药!

草木不凡

来源：张仲景大药房

在夏天，

空调WIFI西瓜、晚饭有鱼有虾，

夕阳西下，往沙发一趴。

郑州这几天温度真是热出天际了，

在炎热的夏天里，

一块冰镇西瓜在手，

就拥有了整个夏天的快乐。

尤其是那种从冰箱里拿出来，

还冒着“仙气”的冰西瓜，

是很多人夏日的续命神器。

但你有没有想过，

如此可口的“续命神器”，

一不小心，却会变成“夺命元凶”！

NO.01

什么是酮症酸中毒？

酮症酸中毒

让我们先来了解一下——酮症酸中毒。

糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常见的急性并发症之一，是体内胰岛素严重缺乏引起的高血糖、高血酮、酸中毒的一组临床综合征。最常发生于1型糖尿病患者，2型糖尿病患者在某些情况下亦可发生。

临床表现以发病急、病情重、变化快为其特点。糖尿病酮症酸中毒主要是由于糖代谢紊乱，体内酮体产生过多，导致血中HCO3-浓度减少，失代偿时，则血液pH下降，引起酸中毒症。

如果糖尿病患者克制不住，不小心西瓜吃过了...就极有可能引起酮症酸中毒。

所以，糖尿病患者及其家属，一定要留意是否出现以下这些症状。

首先表现为“三多一少”加重：

吃得多、饮得多、尿得多，人消瘦；

进一步发展会有：

酸中毒、脱水、意识障碍表现。

1

脱水表现

血糖过高就会排到尿里面，尿里面糖多了，吸水能力就强了（渗透利尿），还有体内酮体经呼吸排出也要带走水分，这样导致大量水分排出，人体不就脱水了吗？

脱水表现有哪些？轻则口干、皮肤干燥、眼眶下陷，重则循环血量下降，表现为血压下降、心率增快、四肢厥冷。

2

酸中毒表现

酸中毒抑制组织对氧的利用和能量代谢，还可以导致微循环严重障碍，这样环境下心肌收缩力就会下降，血压下降和体温降低。

3

电解质平衡紊乱表现

3、电解质平衡紊乱表现

血糖高了需要用到胰岛素治疗，胰岛素又可以把钾转移到细胞内，造成血清钾浓度下降，这样容易诱发严重心律失常甚至心脏骤停。

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4

缺氧表现

DKA时血红蛋白与氧亲和力增高，血氧解离曲线左移，当酸中毒时释放氧量增高，血氧解离曲线代偿性右移，如果我们纠算过快，就使这种代偿下降，就会导致组织缺氧。

5

中枢神经功能障碍

严重脱水、酸中毒、微循环障碍，还有降糖过快，导致脑脊液和血浆渗透压不等，脑细胞经不起这样折腾，就会脱水或水肿，轻则头晕、萎靡/烦躁，重则昏迷。

提醒：对于糖尿病患者，除了要按时服药外，尤其要"管"住自己的嘴巴，控制食用水果的份量，如果血糖过高就需要暂时停止食用水果。

这些人谨慎吃瓜

西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。

1

糖尿病人

西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。

正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。

2

肾功能不全者

肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

3

感冒初期

中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

4

口腔溃疡病人

由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

5

少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

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不能吃打开时间过久的西瓜

6不能吃打开时间过久的西瓜

天气气温高后，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

NO.02

夏天究竟该如何保存西瓜

多数人都会把买来的西瓜，封上保鲜膜后冷藏保存，可网上类似下面的说法，并不少见。

图片来自网络

其实相比盖上了保鲜膜的西瓜，不盖膜的西瓜中微生物的生长更快。外观、风味、味道和口感上的变化，也更快。

简单来说就是，不盖保鲜膜的西瓜更容易变得难看、难吃，也更容易坏。

保鲜膜是一层很薄的塑料薄膜，能够有效地把食物与周围环境隔离。

它可以防止水分的散失、防止串味串味、也能减少食物与外部空气和细菌污染物的接触。

只要使用干净合格的保鲜膜，在包水果的过程中，注意洗干净砧板、刀、手，那么用保鲜膜包好水果来存储，更安全。

另外，保鲜膜本身并没有杀菌或者抑制细菌生长的功能，所以包了保鲜膜之后，还得冷藏保存。