信阳罗山县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色

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罗山县属信阳市，地处河南省南部，大别山北麓，淮河南岸，下面小编给大家分享一下到了罗山县要品尝一下的6道地方美食。

1、罗山大肠汤
罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃，属于豫菜系。主材是猪中精品--淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。


2、罗山石凉粉
石凉粉，类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。该食物深受信阳罗山县人的喜爱，老少皆宜。


3、蔡楼豆腐
蔡楼豆腐的美味源于水的优良品质，这里是淮河的重要源头九龙河的发源地，一年四季雨量充沛。蔡楼豆腐用的纯天然水源，手工制作，每天数量有限，形成想吃蔡楼豆腐提前预约和蔡楼豆腐一出现就被抢购一空的现象，可见人们对蔡楼豆腐的喜欢程度。


4、罗山松花蛋
罗山地处豫北丘陵山区，气候温湿，河道纵横，鸭子生长条件优越，天然饵料来源充足，所以产蛋个大、黄大、味纯。腌制时采用地方传统工艺，经选蛋、过照、验质、称重后，辅以当地产毛尖香茶、深井甘泉、糖、盐等多种原料熬制料水，浸泡缸底，根据季节气候变化调整料水温度，待5-6周后成熟、出缸。


5、罗山县石山口鱼
石山口鱼，河南信阳特产，产自河南省信阳市罗山县石山口水库。石山口水库良好的水质，孕育了品质优良的石山口鱼，野生、天然、绿色，使石山口鱼享誉大江南北。


6、罗山板栗
罗山大板栗产品品质好，色泽鲜艳，耐贮藏，营养丰富，深受广大消费者的欢迎，产品远销新加坡、日本、香港及南京、上海、武汉、广州等国内外大中城市。


以上是给大家分享的罗山的6道地方美食特产，味道都很不错，到罗山的朋友可以找找尝尝，欢迎罗山的朋友给留言进行补充。来源：禅境生活