烤土豆小肉饼

愤怒的nemo · 发表于 2014-11-17 16:14:05

　　主料:土豆460g 猪肉末280g
　　辅料:橄榄油30ml 盐2g 烤肉酱30g 黑胡椒适量
　　步骤
　　1.土豆洗净，带皮上蒸锅蒸半个小时。
　　2.猪肉末中加入烤肉酱。
　　3.搅拌均匀，搅打上劲。
　　4.蒸好的土豆去皮。
　　5.用勺子压成土豆泥。
　　6.加入橄榄油、盐、黑糊椒搅拌均匀。
　　7.加入猪肉末搅匀。
　　8.搅拌到肉末跟土豆泥均匀后，分成9等份，用双手拍成小圆饼状。
　　9.烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，将小肉饼码放好。
　　10.烤箱230度预热5分钟，放入烤盘烤20分钟后翻面再烤20分钟。

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