剁椒鱼香芦笋

愤怒的nemo · 发表于 2014-8-25 10:03:06

　　主料:芦笋200克草鱼50克
　　辅料:剁辣椒30克植物油10克食盐3克姜10克蒜5克小葱10克蘑菇精3克酱油3克
　　剁椒鱼香芦笋的做法
　　1.芦笋洗净切段，草鱼两块放一点盐腌一会。姜、蒜、小葱洗净切碎备用
　　2.锅中入油，油九成热的时候，把鱼块放进去煎至微焦。然后，加入姜、蒜、剁辣椒，煎出香味
　　3.加入适量清水，再加入切好的芦笋。盖上锅盖，焖煮3分钟
　　4.加入盐、酱油和蘑菇精，翻炒均匀，大火收汁，撒上葱花，即可出锅

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