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客家甜酒鸡

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发表于 2014-8-18 09:53:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南



  主料:鸡半只
  辅料:江米酒600克 鸡蛋3个
  调料:姜几片 水适量 植物油几滴
  客家甜酒鸡的做法
  1.清洗好光鸡,切成块儿,热锅,放入生姜片,加几滴油入锅里,倒入鸡块翻炒至肉色发白
  2.断生后,铲起来放一个砂锅里,煎好几个鸡蛋
  3.往砂锅里到入糯米酒、清水、加上煎好好的鸡蛋
  4.中小火炖半个小时就可以享用了

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