蟹黄豆腐

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愤怒的nemo

发表于 2014-8-9 09:05:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

　　原料:
　　嫩豆腐咸蛋黄
　　做法:
　　1)将豆腐切成丁块,清开水里煮一下,去除豆腥味,捞出漓干
　　2)起热油锅,将姜煸香,放高汤煮开后,放豆腐丁块烧滚,加盐,胡椒粉水淀粉勾芡
　　3)鸭蛋黄压碎.起油锅稍炒匀散后,浇在洒了香菜叶的豆腐块上,吃时搅划匀就ok啦
　　特点:
　　豆腐滑嫩汤汁咸香

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