患上贲门失弛缓症谨慎食用酸性食物

草木不凡 · 发表于 2025-4-18 09:13:23

　　□沁阳市人民医院王建新

　　贲门是食管与胃连接的“关卡”，在进食时顺畅开启，让食物顺利进入胃部，在消化结束后适时关闭，防止胃内容物反流。患上贲门失弛缓症后，这道“关卡”的功能出现异常，无法正常松弛，导致食物通过受阻。此时，合理的饮食安排对于患者缓解症状、提高生活质量至关重要。

　　选择易消化的食物

　　对于贲门失弛缓症患者，食物的质地是首要考虑因素。主食可多选择软糯的面条、小米粥、南瓜粥、山药糊等。面条煮得软一些，易吞咽，不会给食管造成过重负担。小米富含多种维生素和矿物质，熬煮成粥后，不仅营养丰富，还容易被消化吸收，能够滋养脾胃。南瓜粥有着香甜的口感，南瓜中含有的果胶可以保护食管和胃黏膜。山药糊具有健脾益胃的功效，且质地细腻，适合患者食用。

　　在蛋白质来源方面，可优先选择鱼肉、虾肉、豆腐等。鱼类，如鲈鱼、鳕鱼，肉质鲜嫩，刺少，富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸，既补充营养又易消化。虾肉同样富含蛋白质，且肉质松软。豆腐富含植物蛋白，质地软嫩，是补充蛋白质的优质选择，能减轻胃的消化压力。

　　避免吃刺激性的食物

　　辛辣食物，如辣椒、花椒、芥末等，食用后会刺激食管和胃黏膜，可能引发食管痉挛，导致疼痛加剧，食物通过更加困难。因此，患者应坚决对麻辣火锅、辣椒炒肉等菜肴说“不”。

　　酸性食物，像柠檬、橙子、醋等，也应谨慎食用。这些食物会增加胃酸分泌，而贲门失弛缓症患者本身食管下括约肌功能失调，胃酸容易反流至食管，腐蚀食管黏膜。

　　此外，咖啡、浓茶以及酒精类饮品也会对食管和胃产生刺激，影响食管下括约肌的正常功能，加重病情。患者应尽量选择白开水作为日常饮品，既能补充水分，又不会对身体造成不良影响。

　　进食习惯需调整

　　采用少食多餐的进食方式，有助于减轻食管和胃的负担。每餐不宜吃得过饱，将一日三餐改为一日五餐到六餐。每次摄入适量食物，让胃有足够的时间消化，避免食物在食管内过多堆积。

　　进食时细嚼慢咽。充分咀嚼食物，能使食物变得细碎，更易通过食管进入胃部。同时，细嚼慢咽还能刺激唾液分泌，唾液中的淀粉酶有助于初步消化食物，且能起到一定的润滑作用，减少食物和食管的摩擦。

　　饭后适当活动也有助于消化，但要避免剧烈运动。可在饭后半小时进行散步等轻度活动，促进胃肠蠕动，帮助食物下行。但应避免弯腰、平卧等姿势，防止食物反流。

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