一稻一虾潢川解锁致富新密码

shiren376 · 发表于 2024-6-14 08:28:58

　潢川位于河南东南部，北临淮河水、南依大别山，物产丰饶，素有“豫南小苏州”“鱼米之乡”之称。这里形成了以优质稻米为主导，花木、水产、畜禽为特色，其他产业全面发展的“1+3+N”现代农业产业链体系，农民就业、农户增收等目标在其中逐步实现。

一稻一虾，演绎潢川两大特色产业

　　上午11点，河南省农都农业发展有限公司（以下简称农都农业）厂区的收购处开始热闹起来。农户们从潢川县各处赶来，车上满载当天捕获的小龙虾，鲜活喜人。这样的场景会一直持续到次日凌晨3点。
　　经由分选、称重、输送等一体式智能化操作后，活蹦乱跳的小龙虾将被送往原料分选车间，经由超声波气泡水清洗等作业后，进入蒸煮、冷却环节，再交由工人完成去头、去壳等操作。车间里，工人们全副武装，双手动作急速——工资是以计件形式统计，多拆几只虾，就能多挣一笔钱
　　农都农业是潢川水产业蓬勃发展的典型代表。农都农业总经理王新义介绍，公司专业从事淡水小龙虾、甲鱼、冷冻鱼糜等生态水产品加工，拥有集养殖、科研、加工、销售、电子商务、文旅美食于一体的完整产业链。“公司全年可加工小龙虾原料3万吨，日加工量平均达300吨，口味虾、清水虾、虾仁、冷冻龙虾尾、调味虾尾等是主要产品。”王新义说道，目前，农都农业与正大集团、宁圣集团、三全食品、思念食品、京东商城、北京信良记、南京金陵饭店等品牌和渠道已达成深度合作。
　　当农都农业开启当天的收购工作时，与它相距不远的锦绣豆制品产业园里，也收到了“新鲜出炉”的当日生产订单，阵阵豆香开始飘散。完成生产后，豆腐、豆皮、豆干等产品，将乘着冷链车，被送往园区300公里以内各县区代理商和100多个商超里，等待顾客选购。
　　河南锦绣农业发展有限公司（以下简称锦绣农业）总经理邱锦飞介绍，产业园总投资1.5亿元，一期项目在去年实现投产，主要以生产生鲜豆制品为主，如豆腐、千张等，2023年，锦绣豆制品实现营收约6000万元。筹建的二期项目将以生产豆浆饮品为主，三期将聚焦发展豆腐预制菜产品，项目建成后，年销售产值力争突破2个亿，拉动就业约500人。
　　除了豆制品外，锦绣农业自成立以来就深耕粮食贸易业务，与中粮集团、中储粮集团等建立长期紧密的合作，年贸易量为10万吨左右；作为国家定点粮食储备企业，目前共储存国家政策性粮食20万吨。此外，锦绣农业近两年积极布局粮食精加工板块，上述的豆制品加工业务就是其成功探索之一。
　　说起粮食，河南黄国粮业股份有限公司（以下简称黄国粮业）更是潢川龙头企业代表。在企业展厅，糯米粉产品被放在货架显眼处。黄国粮业董事长周子钞介绍，公司是三全、思念、千味央厨等国内知名速冻食品企业的原料供应商。作为农业产业化国家重点龙头企业，黄国粮业还牵头起草了《汤圆用水磨白糯米粉》国家行业标准；获7项发明专利、9项实用新型专利授权等。

农民就业、农户增收……龙头企业带动劲头足

　　潢川有八大产业集群，“鸭猪鳖虾花粉面茶”，而农都农业和黄国粮业、锦绣农业不光是其中两大产业的代表，也是潢川富民产业发展的缩影。
　　走进农都农业一处“稻虾共作”基地，像是来到了一处小景点，野鸟盘旋上空，远处白鹭也在悠闲踱步，小龙虾们则安静沉在水下，等待夜晚降临后再出来觅食。“判断水下有没有虾的方法很简单，一闻空气有没有腥味儿，二看有没有被咬断的水草。”王新义科普着，养殖的农户这边已经捞上一网小龙虾倒在船上，张牙舞爪。
　　这样的基地农都农业有4000亩，另带动合作社1800家、50000户家庭从事稻鱼综合种养，亩产增收2000元~3000元。
　　依托潢川优质稻米产业发展起来的黄国粮业，在带动农户增收方面，也更大程度发挥着龙头企业的作用。据介绍，黄国粮业以“公司+新型农业经营主体+基地+经纪人+农户”的产业化经营模式与农户形成利益联结方式。
　　在公司院里，黄国粮业会直接设立收购网点，面对面收购农户的粮食；通过订单农业、经纪人模式及其他方式辐射带动的乡镇包括伞陂镇、黄寺岗镇、魏岗镇等11个乡镇，种植面积超过15万亩，联结带动22000多户农民增收，户均增收3800元，帮助一大批农民走上了科学种田、增收致富的道路。

品牌效益提升待加强

　　大河财立方记者从潢川县农业农村局获悉，如今，潢川县有优质水稻种植面积93万亩，年产量56.17万吨，年加工大米45万吨、糯米粉40万吨，良种覆盖率达到95%以上，年糯米综合加工产量占全国产量40%，形成了从良种繁育、稻米种植，到精制米生产加工、水磨糯米粉、速冻食品加工，再到糯米蛋白、糯米淀粉、米糠油生产加工、稻壳发电等于一体的产业链。
　　水产业发展方面，全县小龙虾养殖面积已经增长到38.2万亩，其中稻虾综合种养面积达32.8万亩，有12个乡镇种养面积超过2万亩，有50余家小龙虾养殖企业（合作社）养殖面积在500亩以上；全年小龙虾成交量达到3.02万吨。
　　一方面，潢川农业产业发展取得了不少成绩，但另一方面，企业和产业也面临一些共性挑战。
　　比如，品牌提升有待加强。以小龙虾为例，江苏盱眙、湖北潜江凭借起步早、集聚效应明显、集中营销等优势，在终端消费市场有更广泛的认知。如何在全国范围内进一步打出潢川小龙虾的影响力，需要龙头企业发力，也需要相关部门给出真金白银的奖补等。
　　记者了解到，潢川的稻米产业链也在不断向下游延伸，从糯米粉发展到速冻米面制品等。产业链的延伸，也对人才引进、科技创新等提出了新要求。而县区一级龙头企业，又往往会面临人才流失、科研投入成本过高等问题。
　　走访中，调研组对产业、龙头企业实际发展情况进行了多方面了解，针对品牌效益提升、科技支撑、联农带农等给出具体建议。当下，潢川形成了以优质稻米为主导，花木、水产、畜禽为特色，其他产业全面发展的“1+3+N”现代农业产业链体系，可以预见，富农产业未来将有更多发展空间。

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