胡萝卜炖汤吃腻了，试试这种胡萝卜做法，简单又美味

万晓宇 · 发表于 2023-12-8 15:02:46

【青椒炒胡萝卜】

1.准备胡萝卜两根，削去外皮后冲洗一下，先切成薄片再切成细丝，切得稍微细一点放在盆里备用。

2.准备青椒一个，去籽后也切成细丝。生姜切成菱形片，大葱白切成葱花。

3.锅内烧油，油热后倒入葱、姜快速翻炒，再倒入青椒丝和胡萝卜丝快速翻炒，淋入一点植物油，开大火翻炒1分钟左右，勺子里加入食盐2克，鸡粉1克，接一点清水化开调料，倒入锅内，加入清水更容易化开调料，翻炒片刻以后倒入花椒油提味，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

4.好了，一道家常好吃的青椒炒胡萝卜就做好了。

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