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信阳菜家常焖豆腐，做法简单，美味可口

发表于 2023-11-30 12:06:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

食材：

嫩豆腐1块、肉馅100g、豆瓣酱2勺、香葱3根、小辣椒1个、蚝油半勺、淀粉1勺

做法：

1.嫩豆腐切小块，开水锅中加少许盐焯豆腐。

2.锅中放油七成热下肉沫炒至变色。

3.加调料和一半香葱炒香，加一碗水转大火烧开，下豆腐炖3分钟，倒淀粉水勾欠即可，不要收干有些汁更好吃。

小贴士：

最好选厚嫩豆腐，口感极好。不用放盐，酱是咸的。

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