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信阳盛产甲鱼，这道滋补甲鱼做法千万不要错过

发表于 2023-11-29 11:40:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

霸王别姬

主料：信阳甲鱼１只（约７５０克）、一年柴母鸡１只（约１０００克）

辅料：精盐１５克

制作：

１．将甲鱼烫杀后，刮去黑皮，漂洗干净；

２．母鸡宰杀，胸腔开口，取出内脏，洗净备用；

３．将甲鱼与母鸡同时置砂罐中，小火炖至烂熟后，加精盐调味即可。

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