花生米碰上茼蒿，是味蕾的盛宴

万晓宇 · 发表于 2023-11-23 09:33:44

茼蒿?拌?花生米?

1、准备?食材：茼蒿?、花生?米?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、食盐?、白砂糖?

2、茼蒿?拌?花生米的?做法：

（1）处理?食材?：茼蒿去除根部，清洗干净切小段，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）炸?花生米?：锅中热油下入花生米，小火炸至花生米变色捞入盘中放凉备用。

（3）焯水?：锅中水开下入茼蒿，加入适量的食盐和香油焯水片刻捞出淋干水分备用。

（4）料汁?：蒜末?放入碗中?，加入?适量的生抽?、蚝油?、食盐?、白砂糖?、淋上?一勺热油?搅拌均匀?备用?。

（5）最后?：盘中摆入茼蒿和花生米，淋上调好的料汁拌匀即可开吃了，清脆爽口又好吃，营养价值非常高一定要给家人做！

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