可乐鸡翅家庭版简化教程来了，操作简单口味纯正

万晓宇 · 发表于 2023-9-19 17:41:49

可乐鸡翅

1、把鸡翅洗干净，然后用刀在鸡皮上划几刀，倒入料酒腌制一会儿，去腥入味。

2、把锅烧热，放点儿油，然后把鸡翅放进去煎。煎的时候一定要用中小火，火太大了容易煎糊。等一面煎好了再翻面煎，这样鸡肉不容易散开。

3、等两面都煎好了，就放点儿姜和蒜进去炒香。这个步骤也可以根据自己的口味省略。

4、把可乐倒进去，再放点儿老抽和糖进去调味。可乐的量要足够没过鸡翅，这样煮的时候才能均匀受热。

5、大火烧开后，就转小火煮20分钟左右。期间要时不时翻动一下鸡翅，免得煮糊了。

6、等汤汁收浓了，就可以出锅了。这时候可以在鸡翅上撒点儿香菜或者熟芝麻，看起来更诱人。

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