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家庭版剁椒鸡胗，做法简单

发表于 2023-6-30 17:24:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

剁辣椒炒鸡胗

食材：

鸡胗、青椒、红剁椒、料酒、葱、姜、蒜、花椒、老抽、香油

做法：

1.鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；

2.长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；

3.热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；

4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；

5.加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

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