患有胃炎吃饭时适当加些醋

草木不凡 · 发表于 2023-6-7 09:01:40

　　记者孟蕾图

　　□郑州大学第一附属医院综合重症监护病区刘文慧栾自红

　　胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症，是一种常见的消化系统疾病。按照发病的缓急，一般可分为急性和慢性胃炎两大类型；按病因可分为幽门螺杆菌相关性胃炎、应激性胃炎、自身免疫性胃炎等。胃炎的诊断和鉴别主要依据胃镜检查。

　　胃炎常见病因包括：经常饮用浓茶、浓咖啡、烈酒，吃辛辣、粗糙、过冷或过热食物等。经常使用非甾体类抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛等。进食受到细菌或毒素污染的食物。体内有幽门螺杆菌。吸烟人群。思虑过多、经常夜间睡眠欠佳等人群。

　　胃炎患者常有上腹不适或隐痛、腹胀、食欲减退、早饱、嗳气恶心、消化不良等症状。部分急性胃炎病人有少量、间歇性胃出血，可自行停止，有可能会出现黑大便，长期慢性出血还会造成贫血。急性胃炎持续少量出血和慢性自身免疫性胃炎可伴有贫血表现，如面色苍白、乏力、食欲差等。

　　胃炎患者健康指导可以从以下几点入手：

　　心理指导。保持良好的情绪，可维持胃的正常蠕动。精神压力大、情绪低落、精神刺激以及自主神经功能紊乱常可影响胃蠕动和胃酸分泌，从而诱发本病或使病情加重。情绪稳定，豁达开朗，心情愉快则胃口大开。因此，保持乐观的情绪对健康十分重要。

　　养成良好的饮食习惯。饮食过冷、过烫或过快，常饮咖啡、浓茶等会破坏胃分泌的节律性。饮食须低脂、少糖、少盐、少油，胃炎患者应少吃油炸、烟熏、辛辣等刺激性食品，以减轻胃的负担。吃饭时适当加些醋可刺激胃酸分泌，有利于食物的消化吸收。

　　注意营养平衡。及时纠正蛋白质和维生素缺乏，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉类、禽蛋类、豆及豆制品类、水产类、蔬菜、水果、粗粮等，可以防止黏膜病变。一般认为鸡蛋清、牛奶、豆浆、浓米汤、烂稀饭、绿豆粥、山药粥有保护胃黏膜的作用，宜经常食用。

　　戒烟忌酒。吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低，易诱发胃病。长期酗酒可致胃黏膜损伤，酒精浓度越高，损伤程度越强。

　　注意休息。劳逸结合，适当锻炼，适应气候冷暖变化（有些胃炎发作与季节变化有关，如秋冬之交或冬春之交）。工作不要过于繁忙劳累，要按时吃饭。

　　用药指导。硫糖铝与多酶片同服，在餐前半小时至1小时服用；吗丁啉等促进胃动力的药物，应餐前服用。胃复安、多酶片均餐前半小时服用。

　　早期预防。预防是疾病最健康、省钱的治疗方式。每年定期体检，及早发现，及时治疗。

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