大名鼎鼎的家常炒合菜做法原来这么简单!

万晓宇 · 发表于 2023-4-24 17:23:03

【炒合菜】

食材：粉条、鸡蛋、韭菜、豆芽、肉丝、红椒、葱姜蒜

1.粉提前泡软，韭菜切成段，豆芽洗干净、切一点红椒丝配色，再配点肉丝增加营养。

2.几个鸡蛋搅散成蛋液，下锅提前炒熟，定型就可以了、老了不好吃。

3.热锅凉油先煸五花肉丝，把里面的猪油煸出来吃着才香；肉丝炒香以后放葱姜蒜、加一点老抽上色把颜色炒均匀，然后下豆芽大火爆炒省的出水，加生抽、白糖、鸡粉调味，不用放盐主要靠生抽调味，下入韭菜红椒丝继续大火炒出韭香味，再放粉条和鸡蛋颠锅翻匀就可以了。红黄绿白应有尽有，鲜翠鲜嫩还鲜香。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册