防治消化性胃溃疡饮食遵循八分饱

草木不凡 · 发表于 2023-3-30 20:01:12

　　□夏邑县第二人民医院心电图室刘娜

　　消化性胃溃疡是临床比较常见的胃病之一，其成因比较复杂。很多时候，不健康的饮食习惯可能成为胃溃疡的导火索，在日常生活中保持良好的饮食习惯，有利于胃溃疡的治疗和预防。

　　消化性胃溃疡的成因

　　消化性胃溃疡的致病因素有以下几种：

　　幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌是一种能在胃黏膜表面定植的革兰氏阴性菌，能产生尿素酶、蛋白酶和胃蛋白酶等毒素，破坏胃黏膜屏障，导致胃酸和胃液刺激胃黏膜，引起炎症和溃疡形成。

　　非甾体抗炎药物。如阿司匹林、吲哚美辛等非甾体抗炎药物（NSAIDs），常用于缓解疼痛和发热等症状，但是它们会干扰胃黏膜细胞产生黏液和碳酸氢盐，损伤胃黏膜屏障，导致胃酸和胃液侵蚀胃壁，引起溃疡。

　　饮食习惯不好。不规律的饮食、暴饮暴食、过量饮酒、咖啡因摄入等都可能导致胃酸分泌增多，刺激胃黏膜，增加溃疡形成的风险。

　　精神因素。如长期处于紧张、焦虑、抑郁等不良心理状态，会使交感神经兴奋，增加胃酸分泌，导致胃黏膜损伤，引起溃疡。

　　遗传因素。个体遗传因素也可能导致消化性溃疡的发生，如家族性多发性息肉病等。

　　其他因素。如年龄、疾病状态（如肝硬化、肾衰竭等）、药物滥用等也可能增加消化性溃疡的发生风险。

　　饮食注意事项

　　饮食和日常生活习惯问题是临床很多消化性胃溃疡患者患病的关键原因，不论是治疗还是日常康复阶段，都需要格外注意。

　　饮食规律。保持饮食规律，定时定量进食，不过度饮食和过度饥饿。可以遵循八分饱的原则，采取定量饮食法，将维生素、蛋白质和碳水化合物拆分开摄入。早晨多摄入蛋白质，中午蛋白质和维生素均衡，晚上少摄入碳水，减轻胃部负担，恢复饮食健康。

　　饮食清淡。尽量避免油腻、辛辣、刺激性强的食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，同时减少咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。

　　多吃蔬果。多摄取富含维生素C、E的蔬菜、水果，如菠菜、花椰菜、胡萝卜、苹果、橙子等，有助于胃溃疡的愈合。

　　注意蛋白质摄入。适量增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼、豆腐等，有利于溃疡的修复和恢复。

　　控制饮酒。患者应禁止饮酒或者少量饮酒，饮酒会刺激胃酸分泌增加，加重溃疡病情。

　　避免过冷过热食物。过烫或者过冷的食物对胃黏膜刺激较大，容易导致胃部不适。

　　注意饮食卫生。饮食卫生对于胃溃疡的治疗和预防也是非常重要的，餐具应该清洗干净，避免食物污染。

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