刘磊,信阳市光州茶业专业合作社理事长、潢川县光州茶叶公司总经理,高级技师(茶叶精制工)、高级评茶师、国家职业技能鉴定考评员。这个出生于1982年,刚到不惑年龄的年轻人,诸多荣誉加身却待人谦逊有礼,一说到茶叶却侃侃而谈,如数家珍。 刘磊在自家茶店(央广网发 受访者供图) 刘磊说,自己17岁就上了大学,读的建筑环境与设备工程专业。毕业第三年,已是当时北京市最大的国际公寓项目的空调工程技术主管。父亲先后在国营潢川县凌集茶场,担任机付制茶队长,门市部经理,销售场长,后自营光州茶业有限责任公司、光州茶业专业合作社,一辈子与茶打交道,在茶叶生产和销售方面有独特的手法。2007年,考虑到父亲已近60岁,经过激烈的思想斗争后,刘磊决定放弃高年薪的工作,回乡接替父亲的事业。 茶叶的知识系统又庞杂,半路出家的刘磊如同海绵,吸纳着一点一滴,回到老家学习茶叶制作加工和茶叶审评。经过多年的努力,获得了国家人力资源和社会保障部颁发的茶叶精制工高级技师和国家一级评茶员证书。 标准化茶叶加工车间(央广网发 通讯员 张震供图) 2008年,刘磊参与光州牌信阳红茶的研发和制作,研发的红茶受到时任省委书记卢展工的高度赞扬。2015年,刘磊参与制作加工“光州雪芽”,在中国茶叶流通协会主办的华茗杯2015全国名优绿茶质量评比活动获特别金奖;2016年,他参与制作加工的“光州牌金桂红茶”,获得全国桂花茶评茶大赛铜奖;2016年10月,他亲自拼配加工的“茉莉光州龙毫”,获得2016北京茉莉花茶节推荐产品。 与此同时,光州茶叶有限责任公司已拥有初制加工分厂40多个,精制加工厂3个,名优茶生产基地1.2万亩。公司现有员工138人,有一支专业从事生产、加工、销售信阳毛尖的坚实技术队伍。有高、中级技术人员19人,专业品茶师、制茶师12人,有成套精良的加工设备和质量检测仪器,茶叶产品规格齐全。年生产干茶3万多公斤,产值1000余万元。 茶厂周边(央广网发 通讯员 张震供图) 在刘磊的坚持下,公司的基地一直坚持施用有机饼肥,并采用独特的初、精制加工工艺,确保“光州”牌信阳毛尖、雪芽等名优绿茶,汤清色绿,香高味醇。其公司所研制生产的光州牌信阳红茶被国内著名茶叶专家品鉴为“外形紧结、色泽乌润显毫,香气鲜爽回甘、汤色红亮,滋味甜醇、品质上乘”。全国政协副主席卢展工品鉴后,赞誉光州红茶“比较纯、比较顺、有幽香味”,“品质低于金骏眉,高于银骏眉”。所研制的金桂信阳红茶也深受广大消费者的青睐。 茶园航拍(央广网发 通讯员 张震供图) 2016年以来,光州茶业在刘磊的领导下发挥公司的市场、技术优势,免费提供技术服务和市场信息,带动贫困户发展茶叶种植,确保贫困户依靠茶产业脱贫致富。对贫困户种植的茶园,免费提供饼肥,贫困户生产的茶叶鲜叶、干茶全部按高于市场时价的15%订单收购,解决贫困户卖茶难的问题。对自愿转让土地的贫困户,按照每年每亩400元的价格流转到公司,用于发展茶园,确保稳定增加贫困户收入。在茶叶生产、加工的关键时期和环节,全程负责免费提供技术培训和现场指导,提高贫困户各项技能,提升产品品质和质量,实现产品提质增效增收。在茶园管理、茶叶加工等农时季节,每年加工时间比一般茶场超一个月时间,吸纳贫困户就地就业(包括采茶工、制茶工、手择工),增加贫困户收入。 刘磊说:“2017年国家提出乡村振兴战略,作为一个青年企业家,也应有所作为。2020年8月我参加了信阳市市组织部、市农业农村局举办的2020年乡村振兴人才培训班第一期主体班的培训,通过培训备受鼓舞,决定要争做农业政策落实的排头兵,争做现代农业生产的急先锋,争取成为乡村振兴道路的扛旗人。” (张震)
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