这几种蔬果看起来很健康，反而容易长胖，偏偏很多人爱不释手……

来源：高济美锐大药房

俗话说民以食为天。良好健康的饮食习惯，科学合理的饮食搭配，是保持身体健康的重要保障。

蔬菜、水果一直是我们心中富含营养又健康的东西，但有些蔬菜、水果吃起来可不是那么回事~比如有些吃了不但不能减肥，还会让人长胖。

腐竹

众所周知，豆制品属于健康食物，那为啥腐竹会被点名呢？

要弄清楚这个问题，我们先来了解一下腐竹是怎么来的：豆浆做好静置，会有一层油脂浮在表层，等再变成一层膜挑起来晾干卷成卷，那就是腐竹了。

简单来说，腐竹就是豆浆中最“油”的部分被撇了出来，吃腐竹那就是在吃油呢！每 100g 腐竹含有 20g 的脂肪，跟肉差不多咯，妥妥地隐藏“荤菜”！

茄子

茄子，咱们切开后捏一捏，大家看着像什么？是不是像海绵？

海绵的特点是什么？吸收能力特别强！

于是，煎炒焖炸的时候，烹调油、调味料都很容易吸附在茄子果肉上。

有经验的朋友一定知道，做茄子特别费油。烧半斤茄子用掉 30～40 克烹调油，是常有的事儿。

爱吃茄子的朋友也一定知道，茄子特别吸味。炸茄盒、煎酿茄子、鱼香茄子、肉沫茄子、油焖茄子……不少好这一口的人，根本抵挡不住厚实、咸香、油润的「茄式诱惑」。

这样一盘油汪汪的茄子菜肴，增加四五百千卡的热量，轻而易举，实在是增肥利器。除非烹饪方式是清蒸，且一点油都不放！

牛油果

你远看它是一个小清新，实际它却是“满腹流油”啊~很多人还用它来减肥，大错特错！

牛油果中的脂肪含量约为 15%，比一般的瘦肉和鱼肉（脂肪含量约 3%~5%）要高得多，甚至比“热带水果之王”榴莲高出 3 倍多，妥妥的水果脂肪含量“冠军”。

简单算一下，重量 200 克的牛油果肉中，大约含有 30 克的脂肪。而人每天摄入的油量不能超过 25~30 克，减肥时吃一个稍大个儿的牛油果，就相当于又进食了正常量的脂肪，那当天的“苦”白吃了~

椰子

椰子鸡、椰子水、椰奶冻……淡淡的椰子香，仿佛有魔力似的，让很多妹子爱不释口~

千万别以为它只有淡淡的香味和甜味，就是个能让人瘦的水果呀！

比如椰汁，虽然喝起来只有淡淡的甜味，但其中的含糖量并不低！再比如椰肉，不仅含有大量的脂肪和蛋白质，其含油量更是高达 35%！

这么说吧，100 克重量的椰子中，含有 241 千卡的热量，相当于 2.1 碗米饭。

榴莲

“热带水果之王”——榴莲，每 100 克果肉中，糖分含量达 27 克。其脂肪占比更是高达到 5% 以上，是“当之无愧”的高糖分、高脂肪水果。

如果你不想长胖，那就再也不要把榴莲当饭吃啦~