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老家河南：信阳固始县的美食诱惑

给你我的糖

发表于 2021-7-27 09:24:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

固始熯鹅块

清炖笨鸡鱼丸

黑猪肉炖萝卜

羊杂汤泡馓子

红袍莲子

主要的原料是红枣去核，塞入取芯的莲子加冰糖蒸好放凉

萝卜丝炒千张

铁板腊肉鳝鱼

松花皮丝

葵花豆腐

花篮鸡酪

鸡胸肉打散加鸡蛋制作而成

萝卜窝

酥油面皮包裹拌好的萝卜丝油炸而成

固始改良后的呼啦汤

有别于胡辣汤，这个名字取自喝汤时的动静。佐以炸河虾和面筋与小油条

清蒸河腰

河腰就是翘嘴，肉质细嫩

韭菜馍

糖醋小河虾

绿豆丸子素烩

面炕鱼

早餐

来源：头条号 @昆鸟三农

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