食育润泽生命，交流促进成长

倏忽温风至，因循小暑来。建党百年之际，为进一步深入落实食育试点园项目工作和“立德树人”根本任务，推动党史学习教育与解决实际问题相结合，7月12日，河南省实验幼儿园的两位专家教师李月霞、沙惠子走进信阳市百花幼儿园开展跟踪指导送教交流活动，充分发挥优质教育资源的辐射带动作用，为我园提供专业、优质的食育教育支持。

     “没有全民健康，就没有全民小康。”幼儿的饮食健康关乎民族的未来和希望，信阳市百花幼儿园一直将幼儿健康放在首位，自成为首批“河南省食育试点示范园”以来，园所聚焦食育课程体系，旨在帮助幼儿养成良好的饮食习惯，形成使其受益终身的生活能力和文明方式。

     食育是尊崇天地自然之道，传承祖先优秀的饮食文化，保护生态环境永续，促进人类身心灵康乐的基础教育。本次送教活动从“食育”的视角共开展了以《教育始于餐桌》、《食育背景下的值日生活动》、《食育背景下的班级种植活动》、《食育背景下的幼儿健康管理》为主题的四场讲座。

     两位教师结合省实验幼儿园食育教育实际开展情况，用丰富的实例深入浅出地讲授，使老师们对食育有了更新、更深的认识，引来阵阵掌声。

     李月霞教师以“教育始于餐桌”“食育背景下的班级种植活动”为主题结合实例，通过视频与图片为我们进行了详细的讲解：关于吃饭的讨论、幼儿园进餐工作发展阶段、小餐桌大课堂、食育背景下的班级种植活动等相关知识，强调了幼儿园提供餐饮的意义，扩充教育资源，寓教育于生活之中。

     通过一幅幅充满生机活力的水培植物照片让我们了解了食育背景下的种植活动，传授了一些种植方法和水培的小妙招，为我们带来很多启发。

     中场休息时，刘方老师带领大家进行互动游戏，老师们的脸上都洋溢着青春靓丽的笑容，如夏的蓬勃，是这般的缤纷绚丽，灿烂又热烈……

     沙惠子教师从“食育背景下的幼儿自我健康管理”、“食育背景下的值日生活动”两个方面通过理论知识的解读，让大家在理解的基础上结合具体事例进行更深入地剖析，让现场的老师们受益匪浅。

    阐述了如何通过“食育”抓幼儿的“能力”以及将食育与“五育”有机结合的实践探索，为老师们打开了一扇“食育教育”的大门，接下来园所将努力开展食育与其他方面的教育相结合的研究，以达到教育的综合性与整体性。

     聆听省实验幼儿园老师和孩子们的食育故事，看到教室里的每一个角落、餐桌上的每一处微景观、餐盘里的每一道菜都像是迷人的风景，欣赏如此优雅秀美的餐桌文化，大家如痴如醉，敬佩不已。

     参加学习的全体老师认真聆听，做好笔记，学习激情饱满，收获颇丰！

     活动结束后，老师们积极的在教研群分享自己的感悟与收获。

     少年强则国强，食育教育应当从娃娃抓起。我园将以此次送教活动为契机，让每个孩子都能沐浴“食育”的滋养，让孩子们去感知生命、热爱生命、珍惜生命、敬畏生命，怀着一颗感恩的心，拥有一个健康的身体去获取光明的未来。希望“食育”这颗种子植根于文化土壤，成长为生命之树，未来更加的枝繁叶茂，硕果累累！