带给你舌尖上享受的4道美味菜，香辣开胃，一旦开吃就停不住口！

野香葱烧豆腐

主料

老豆腐1块野香葱1把大蒜适量老姜适量郫县豆瓣1勺盐少许酱油适量

步骤

准备野香葱洗净。

切成小段。

姜蒜切末。

老豆腐切小块。

锅中倒入少许油、下入豆腐丁。

煎至表面金黄色、大概煎二十分钟左右、中火、煎时候要不停翻面、起锅。

锅中倒入少许油、下入姜蒜末炒香。

下入郫县豆瓣。

炒出红油。

下入半碗水。适量盐。酱油烧开。

下入煎好的豆腐丁烧1分钟左右。

下入野葱、炒均匀即可。

香辣凉拌鸡爪

主料

鸡爪10个姜适量葱适量蒜头适量干辣椒适量香菜适量香辣酱1勺花椒适量盐适量生抽适量鸡粉适量香醋1勺芝麻油适量

步骤

准备鸡爪10只

将鸡爪放入锅中，加入一勺料酒、葱段、花椒。煮开后上盖转小火煮10-12分钟

煮熟的鸡爪用清水冲洗干净，盛出放凉备用

其他配料如图，姜蒜切碎，干辣椒、香菜、葱分别切段

放凉的鸡爪对半切开

锅内加一点油，下入姜、蒜、干辣椒小火炒出香味后关火

待锅内的配料降温后，放入鸡爪、调入一勺生抽、一勺香醋、一勺香辣酱、一点盐、鸡粉、芝麻油

将锅内食材拌均匀

最后加入香菜和葱段拌一下

浇汁豆腐皮蛋

主料

嫩豆腐1盒皮蛋2个蒜末适量小米辣适量生抽适量香醋适量盐适量糖适量鸡粉适量香油适量红油辣子香菜

步骤

食材，男豆腐一盒，皮蛋2个。

先把豆腐去盒，皮蛋去壳入蒸锅蒸制5分钟。

准备碗汁，小碗中放入蒜末香菜碎，小米辣碎，薄盐生抽，盐，糖，鸡粉，镇江香醋，香油搅匀。

豆腐皮蛋蒸好后用刀划成块，入盘。

淋入料汁。再淋入点红油辣子！

腊肉炒藕片

主料

腊肉1块藕1节长椒3个大葱1颗姜末适量蒜末适量

步骤

把腊肉洗净、下锅煮熟、大概25分钟左右！

去皮、切片！

长椒、大葱切段。

藕切片、高压锅压5分钟左右、我喜欢这样做、快速方便、更软、你可以用普通锅掺入水煮软即可。

锅中下入腊肉炒出油。

下入姜蒜末炒香。

腊肉铲一边、放入葱、长椒、藕。

适量盐。炒均匀。

再与腊肉一起炒均匀即可、太香了、喜欢！

来源：企鹅号食指大动