信阳除了毛尖还有这些特色的美食，一起来这里品茶品美食吧！

信阳这个城市，有一个很好的地理位置，不是很南，也没有那么北，就好像可以汇聚很多南北方都有的特色一样。就是这样的一个城市，它的出名却是因为一种茶叶，也就是毛尖。可能提到这个茶叶，很多人都知道信阳市了，也有很多人因为信阳的茶叶出名才来到了信阳，但是来到了信阳，怎么可以不品尝一下这里的美食呢？

南湾鱼

这种鱼非常的健康，而且很营养，为什么这么说呢？因为信阳有一个巨大的水库，也就是南湾湖，湖水很大，而且很干净，一些养鱼的人都会把鱼苗放进南湾湖然后散养，不放饲料，也不会放一些污染水的东西进入湖里，因为信阳人是需要喝这里的水的，所以这里的鱼很天然，也很美味，一些来到信阳的人。都可能是为着品尝一下正宗的南湾鱼才会到这个地方旅游的。而这，也让南湾鱼的名声变得更大了。

信阳热干面

其实提到热干面，武汉的热干面名气才是真的很大，但是因为信阳是一个离武汉很近的城市，所以自然也会有一些关于热干面的交流，但是不同的地方，人们的口味是不一样的，阴阳人觉得热干面的味道很好，但是却不是特别完美，所以信阳人也就在原有的味道上又做了一些改变，这才形成了具有信阳特色的热干面，一种直接烫好不需要水的面条，总是会让人们有一些好奇，所以才会有那么多人喜欢吃呀。

石凉粉

这绝对是夏天的时候，解暑气的最好的选择，凉凉的，而且甜甜的，在夏天那么热的时候，来上一碗石凉粉，绝对是好吃又凉快。在信阳有很多的山，在爬山过程中，如果热了累了，这个时候很多人会累了，然后会有小贩带着石凉粉过去卖，便宜而且解渴还两块，自然就变成了阴阳人都喜欢的美味的食品。

瓦罐焖肉

这种肉的做法比较神奇，需要在土地里埋上一段时间，而且埋的时候越长就越有味道，这就好像古代的时候人们在酿酒一样，放的时间越久就越好吃，来到信阳的人，如果可以吃上一罐已经在地下放了三个月的焖肉，也绝对是一种享受，因为这种食物也不是每个人想吃就可以吃到的呢。如果刚好有这个好运气，吃到了，一定要仔细的品尝这个焖肉的味道，不要担心会当坏，这可是有着神奇的加工手法的。

甲鱼炖鸡

其实提到了甲鱼可能有些人还不知道是什么，但这其实就是乌龟，这样一来，是不是就知道这其实就是一道乌龟配着鸡肉的菜了？其实这道菜会变成信阳的特产，是因为它的味道比较好，这么美味的乌龟肉，再配上如此惹人嘴馋的鸡肉，还有信阳人的特殊做法，自然变成了很多人都喜欢的食物。

地锅馍

作为一道主食，地锅馍绝对是信阳特有的食物，来到了信阳，不需要馒头，也没有米饭，只要有地锅馍，一样可以配着美味的菜吃的很香，而且地锅馍本身蘸着酱就是一种足够美味的食物，即使没有菜，也不会让人觉得干燥，也有着诱人的味道，这就是地锅馍的特点，让每一个吃到的人会感受到它的特殊。

提了这么多的信阳美食，是不是觉得来到了信阳并不是只有毛尖茶可以品尝，其实这些美味的食物一样值得人们去品尝的，而且这也只是信阳最值得推荐给别人的食物，还有很多的食物可以让来到信阳的人们好好的品尝呢。

来源：迷失的灯