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炖出家乡味的信阳菜

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发表于 2020-12-29 11:52:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南
萝卜炖牛肉
香嫩的牛肉与清甜的白萝卜一起焖煮,萝卜吸饱了肉汁香。牛肉酥烂不油腻,一锅的鲜美味道。
排骨炖海带
汤鲜味美。海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂,整菜味美。
清炖柴鸭
鸭肉多吃也不上火。用老鸭来煲汤,还有滋阴祛火的功能。
清炖猪肚
猪肚的营养价值非常丰富,含有丰富的蛋白质,铁、钙、磷、等各种微量元素,具有治虚补胃的功效。
香菜丸子炖豆筋
以黑猪肉手打成丸,然后放入骨汤中和豆筋一起炖,汤色鲜亮,滋味浓厚,让人垂涎三尺。
鱼丸汤
冬天来一碗味道鲜美浓郁的鱼汤,纯手工制作的鱼丸,这弹嫩劲道的口感,入口便知。
来源:河南慧生活

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