信阳地区光山人以河南最会吃而闻名遐

给你我的糖 · 发表于 2020-12-24 16:18:01

　　光山人以河南最会吃而闻名遐迩。光山有一道冬天常吃的菜叫做腊肉。不管是家庭还是餐馆店这道菜都是必不可少的。光山腊肉以鲜肉和盐腌制通过晾晒而成，口味极好！

　　一年之岁尾，此时没有比回家更重要的事情了。回家之后更没有什么能比吃上一口腊味来抵御严寒更重要的事情了。尤其冬季这个时候，在光山的大街小巷每个地方都能看到在外面晾晒腊肉的景象，空气里也开始弥漫年的味道，山风吹来，散发出浓郁香气，令人垂涎欲滴。

　　每当看见一排排壮观的腊肉时，你是否跟我一样会想起往事，口舌生津。小时候有盘腊肉下饭菜是一件多么幸福的事情呢。
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来源：大河旅游

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