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苦瓜炒腊肠

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发表于 2014-11-28 09:47:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

  
  主料:腊肠200g 苦瓜150g
  辅料:油适量 盐适量 红椒适量 豆豉适量 大蒜子适量 花椒适量 生姜适量 香油适量
  步骤
  1.准备食材
  2.切好
  3.腊肠切好之后隔水蒸5分钟,再用温水冲洗干净
  4.热油锅,放入菜籽油,爆香豆豉与花椒
  5.放入红辣椒与姜片、蒜片
  6.稍炒,放入苦瓜
  7.炒至断生,放入适量食盐
  8.放入腊肠翻炒
  苦9.加入香油
  10.稍炒即可出锅
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