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香辣鸡肉饭

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发表于 2014-10-17 09:33:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

  
  主料:白米饭500g 鸡胸脯肉200g 麻辣花生40g
  辅料:干辣椒8g 味极鲜酱油2茶匙 盐1茶匙 五香粉3g 油1汤匙 生粉1茶匙
  步骤
  1.干辣椒切成辣椒碎备用。鸡胸肉切成碎粒,用1茶匙味极鲜酱油、生粉腌制片刻。
  2.锅中放油,烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄,稍微发干后捞出来备用。
  3.锅中留油,烧至5成热的时候倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、味极鲜酱油炒匀,最后码在米饭上就可以了。
  4.最后便是美味的香辣鸡饭来了
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