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 理气化痰陈皮炒肉丝

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发表于 2024-12-1 15:49:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南


  □河南省中医院健康

  管理中心张亚薇

  材料:陈橘皮10克,猪瘦肉100克。

  做法:猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。锅内油烧至七成热时,下肉丝、陈皮丝一起翻炒几下,再加入少许盐、黄酒炒至香,添水焖烧5~6分钟,放入香葱即成。佐餐食用。

  功效:理气化痰。

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