泌尿系统结石患者饮食应因“石”而异

草木不凡

　　□保定市第二医院于红莲

　　泌尿系统结石又称尿石症，包括肾、输尿管、膀胱和尿道的结石，是许多人都会遇到的困扰。科学合理的饮食，对预防和辅助治疗泌尿系统结石有着重要作用。

　　水分摄入需充足多喝水是预防结石的好方法。想象一下，你的泌尿系统就像是一条小河，而你喝下的水是这条河流的水量。水量充足可以稀释尿液中的各种成分，减少结石形成的机会。那么，怎样喝水才科学呢？其实，喝水并没有固定的公式，一般建议每天的饮水量应能够保持尿量在2 000 mL以上为宜。但要注意的是，有心功能不全、肾功能不全、高血压、青光眼等疾病的患者不能盲目饮水，应该限制饮水量或遵照医生建议饮水。

　　蔬果应“色彩斑斓”蔬菜和水果不仅富含维生素和矿物质，还能帮助我们的身体维持酸碱平衡，减少结石的形成。日常不妨试着让你的餐桌变得像一幅色彩斑斓的画，既赏心悦目又健康美味。绿色蔬菜如西蓝花，红色水果如西瓜、草莓，黄色水果如柑橘、香蕉……这些都是泌尿系统结石患者的好朋友。

　　限制高糖、高盐食品糖果、薯片等高糖、高盐食品可能是很多人的心头好，但对泌尿系统结石患者来说，这两样东西可是“隐形杀手”。因为它们会导致尿钙的浓度升高，进而增加结石的发生风险。

　　平衡草酸与钙的摄入草酸和钙是结石形成中的两个关键因素。一些食物如菠菜、巧克力、茶等含有较高的草酸，而牛奶、豆制品等则是钙的良好来源。对于泌尿系统结石患者来说，这两者的摄入需要找到一个平衡点。既不能完全避免草酸摄入（因为很多健康食物中都含有草酸），也不能盲目补钙（过量补钙可能会增加结石风险）。最佳的做法是定期检查，并根据医生的建议调整饮食结构。

　　蛋白与嘌呤摄入适可而止高蛋白饮食和高嘌呤饮食都可能增加泌尿系统结石的风险。因此，对于动物内脏、海鲜等高蛋白高嘌呤食物，患者应该浅尝辄止，切勿贪多。同时，可以适当增加植物蛋白的摄入，如豆腐、豆浆等豆制品，以保持营养均衡。

　　饮食计划因“石”而异不同类型的结石患者可能需要不同的饮食计划。例如，尿酸结石患者应该限制酒精和高嘌呤食物的摄入；而草酸钙结石患者则需要更加注意草酸和钙的平衡。总之，泌尿系统结石患者的饮食并非一成不变，而是需要根据个体的实际情况进行灵活调整。因此，在制定饮食计划时，最好能够咨询专业的医生或营养师，以获得更加个性化的指导。