超简单下酒小菜，芦蒿炒面筋，简单易上手

万晓宇

芦蒿炒面筋
食材准备：芦蒿500克、面筋180克、小米辣3个、黑木耳1小把、盐1茶匙、鸡精少许

烹饪方法：

1、将芦蒿老的去掉，洗干净控水，并切成小段

2、将面筋也切成小段，小米辣切成小颗粒状备用，黑木耳提前泡发好并焯水

3、热锅热油，倒入小米辣爆香

4、再放入芦蒿、面筋、黑木耳、盐、鸡精开大火爆炒3分钟即可盛出