不用炒也能出锅的美食小菜，既滋补肝肾、又降胆固醇

万晓宇

枸杞鲜藕

枸杞可以消除疲惫感，还能滋补肝肾、降低胆固醇、增强免疫力等。

1.准备食材：

莲藕一节削去外皮，切成薄片；枸杞一把，用凉水浸泡。

2.开始烹饪：

锅内烧水，倒入白醋防止莲藕氧化变黑，水烧开后倒入莲藕片焯水1分钟以上，时间到后把莲藕捞出过凉控水备用。

调菜盆中加入蜂蜜，白糖三勺、一勺食盐、两勺白醋，用温水化开后加入泡发好的枸杞、莲藕拌匀用保鲜膜包好，放置在冰箱内24小时，时间到后即可摆盘食用。